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產(chǎn)品用途

用于大批量高溫食品的自動化冷卻作業(yè)。

生產(chǎn)線利用AGV小車運(yùn)送盛放食品的料筐,再通過智能抓取機(jī)器人將放置料筐的吊架投放至智能鮮食冷卻機(jī)中,將食品冷卻至目標(biāo)溫度,隨后自動開啟艙門,由智能機(jī)器人配合AGV進(jìn)行出料。

應(yīng)用領(lǐng)域

適用于醬鹵、預(yù)制菜等行業(yè)的食品加工廠、中央廚房、鮮食工廠等企業(yè)。

我們的優(yōu)勢

自動化


全流程自動化,AGV與機(jī)器人按程序進(jìn)行物料的轉(zhuǎn)運(yùn)、投料與出料,冷卻機(jī)可自動開關(guān)門,實(shí)現(xiàn)無人化生產(chǎn);通過觸控屏進(jìn)行交互,實(shí)時顯示各項(xiàng)工藝參數(shù),用戶可通過人性化的界面進(jìn)行操作,方便生產(chǎn)線的統(tǒng)一管理。

快速高質(zhì)


AGV、移送機(jī)的運(yùn)行路徑可根據(jù)車間實(shí)際場地來調(diào)整,確保各環(huán)節(jié)緊密配合,縮短加工周期;數(shù)臺冷卻機(jī)多線程并行,同時作業(yè)效率高。真空冷卻使食品避免高溫氧化、滋生細(xì)菌等問題,保持良好的外觀與口感,有效延長貨架期。

安全控菌


生產(chǎn)線注重衛(wèi)生防護(hù),嚴(yán)控食品污染風(fēng)險:通過自動化作業(yè)來減少人機(jī)的接觸,降低人為污染隱患;采用衛(wèi)生級設(shè)計,提高各設(shè)備的外表面衛(wèi)生,避免交叉污染。

節(jié)能降耗


水環(huán)式真空泵、蒸汽射流器、換熱器聯(lián)合抽真空,生產(chǎn)效率高、能耗成本低;冷卻機(jī)使用聚氨酯發(fā)泡保溫,阻隔熱傳導(dǎo),降低能量損耗;冷水機(jī)根據(jù)環(huán)境溫度智能切換工作模式,節(jié)約能源。

潔凈衛(wèi)生


全線設(shè)備防水防潮,可直接進(jìn)行高壓水洗、化學(xué)清洗、高溫蒸汽滅菌,方便日常維護(hù)。設(shè)備的設(shè)計著重強(qiáng)化易清洗性能,采用無縫焊接、拉絲拋光、可拆卸設(shè)計,不留衛(wèi)生死角,確保清洗無障礙。生產(chǎn)過程潔凈無污染,便于車間環(huán)境的衛(wèi)生控制。

運(yùn)行穩(wěn)定


全線設(shè)備選材精良、做工精細(xì)、功能穩(wěn)定,使用壽命長。冷卻機(jī)柜體、柜門采用加強(qiáng)筋加固,抗負(fù)壓、不變形;電器元件采購自國際品牌廠商,配置高、性能好;PLC抗干擾能力強(qiáng),精度高、更可靠;電控箱防水防潮,內(nèi)置過載、漏電保護(hù)裝置,安全性有保障。

量身定制


我們可根據(jù)您的實(shí)際需求定制相應(yīng)規(guī)格及功能的食品冷卻線,并能為您提供集成食品加工、食品冷卻等功能的一體化鮮食工廠解決方案。