用于蔬菜類食材的自動(dòng)化大批量清洗。
蔬菜食材受到曝氣、渦流的清洗,將毛發(fā)、蟲子、泥沙等雜質(zhì)分離出來,再通過毛輥、轉(zhuǎn)籠、輸送網(wǎng)帶等裝置依次去除,最后利用凈水噴淋去除食材上的殘留物,達(dá)到直接烹飪或包裝配送的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
適用于凈菜加工廠、半成品菜加工廠、中央廚房、預(yù)制菜加工廠等企業(yè)。
生產(chǎn)線的控制由簡易旋鈕來完成,配置完畢后即可自動(dòng)運(yùn)行,無需人工干預(yù)。各清洗裝置設(shè)有獨(dú)立的控制開關(guān),可按需啟停,充分滿足客戶的個(gè)性化生產(chǎn)需求。
清洗效率高,單設(shè)備的時(shí)均產(chǎn)量可達(dá)800公斤;可采用并聯(lián)式布局成倍提高產(chǎn)能,也可采用串聯(lián)式布局提高清洗質(zhì)量。多重清洗工序,全面去除雜質(zhì),食材的潔凈度可達(dá)到直接烹調(diào)、包裝配送的標(biāo)準(zhǔn)。
全線設(shè)備采用高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì),嚴(yán)控表面的菌落數(shù),杜絕交叉污染;清洗槽配備多功能接口,可外接冷水保鮮、臭氧殺菌等功能模塊。
機(jī)械化作業(yè)取代人力,降低人工成本。循環(huán)過濾供水,重復(fù)利用水資源,減少排污量??砂葱枵{(diào)節(jié)清洗時(shí)長和水流量,優(yōu)化資源配置。
全線設(shè)備防水防潮,可進(jìn)行高壓水洗、化學(xué)清洗、高溫蒸汽滅菌;采用激光無縫焊接、內(nèi)鏡面工藝及易拆設(shè)計(jì),設(shè)備表面光滑無死角,清洗后污漬不易殘留。
全線設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼、尼龍、硅膠等原材料,經(jīng)久耐用。電器配件選擇國際品牌廠商的產(chǎn)品,質(zhì)量可靠。生產(chǎn)線設(shè)有多處急停按鈕,電控箱內(nèi)置過載檢測、漏電保護(hù)等裝置,安全系數(shù)高。
我們可根據(jù)您的實(shí)際需求定制相應(yīng)規(guī)格及功能的凈菜清洗線,并能為您提供集食材烹調(diào)、真空冷卻功能的一體化鮮食工廠解決方案!