產(chǎn)品用途
用于玉子燒（厚蛋燒）的批量生產(chǎn)與自動(dòng)包裝。
蛋液等原料準(zhǔn)備完成后，啟動(dòng)燃燒器，對烤蛋盒進(jìn)行預(yù)熱；烤蛋盒在行進(jìn)系統(tǒng)的推動(dòng)下沿導(dǎo)軌運(yùn)動(dòng)，依次進(jìn)行均勻布油、蛋液灌裝、蛋餅翻轉(zhuǎn)、壓緊融合等工序。該過程重復(fù)四次，將得到由五層蛋胚堆疊成的玉子燒。成品在軌道末端出料，由自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行真空包裝。
用于玉子燒（厚蛋燒）的批量生產(chǎn)與自動(dòng)包裝。
蛋液等原料準(zhǔn)備完成后，啟動(dòng)燃燒器，對烤蛋盒進(jìn)行預(yù)熱；烤蛋盒在行進(jìn)系統(tǒng)的推動(dòng)下沿導(dǎo)軌運(yùn)動(dòng)，依次進(jìn)行均勻布油、蛋液灌裝、蛋餅翻轉(zhuǎn)、壓緊融合等工序。該過程重復(fù)四次，將得到由五層蛋胚堆疊成的玉子燒。成品在軌道末端出料，由自動(dòng)包裝機(jī)進(jìn)行真空包裝。
適用于玉子燒加工廠、食品配料加工廠、中央廚房玉子燒生產(chǎn)車間等。
自動(dòng)化流水線，玉子燒的加工、包裝等環(huán)節(jié)由程序控制，無需人工干預(yù)。操作人員通過觸控屏進(jìn)行人機(jī)交互，根據(jù)屏幕上顯示的參數(shù)把控生產(chǎn)流程。程序可存儲(chǔ)和導(dǎo)出歷史工藝配方，方便用戶快捷調(diào)用。
生產(chǎn)線效率高，每小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)300kg。火候、蛋液灌裝量、軌道速度均可根據(jù)用戶的工藝要求來調(diào)節(jié)，確保產(chǎn)出的玉子燒符合品控標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)線注重衛(wèi)生防護(hù)：通過自動(dòng)化生產(chǎn)減少人機(jī)接觸，嚴(yán)控人為污染隱患；采用無縫焊接、拉絲拋光等工藝，確保設(shè)備外表面光滑無死角，讓細(xì)菌無處滋生。
機(jī)械自動(dòng)化生產(chǎn)，取代人工作業(yè)，降低綜合成本；能源采用液化石油氣或天然氣，燃燒器經(jīng)過專業(yè)設(shè)計(jì)，能量轉(zhuǎn)化率高，比電加熱更節(jié)能。
生產(chǎn)線具備防水防塵性能，可直接進(jìn)行擦拭清洗、沖水清洗，衛(wèi)生性有保障。主要運(yùn)動(dòng)部件支持簡易拆解，確保清洗無障礙。生產(chǎn)線的運(yùn)行不產(chǎn)生污染物，易于控制車間環(huán)境衛(wèi)生。
生產(chǎn)線采用食品級不銹鋼、高導(dǎo)熱性鋁合金等原材料，堅(jiān)固耐用，使用壽命長；電器配件由國際品牌廠商供應(yīng)，配置高、性能好；電控箱防水防潮，內(nèi)置過載、漏電保護(hù)裝置，安全系數(shù)高。
我們可根據(jù)您的實(shí)際需求定制相應(yīng)規(guī)格與功能的玉子燒生產(chǎn)線；可在原有程序的基礎(chǔ)上增加通訊模塊，升級為無人化生產(chǎn)線解決方案。
