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產(chǎn)品用途

用于大批量食材(肉餡、棗泥、豆沙、肉松等)的真空攪拌。

應(yīng)用領(lǐng)域

適用于食品原料加工廠、餡料加工廠、預(yù)制菜加工廠、中央廚房、鮮食工廠等企業(yè)。

研發(fā)背景

由于公共食品衛(wèi)生事件頻發(fā),食品的安全性成為消費者矚目的焦點。層出不窮的事件,深刻反映出傳統(tǒng)食品加工模式的不足,變革已是大勢所趨。在傳統(tǒng)模式下,食材攪拌、菜肴烹調(diào)等作業(yè)仍以純?nèi)斯せ虬胱詣蛹庸橹?,產(chǎn)能低、品控差、衛(wèi)生條件堪憂,無法適應(yīng)市場發(fā)展的要求。環(huán)速智能真空攪拌鍋,應(yīng)用智能自動化技術(shù),通過機械自動化加工替代落后生產(chǎn)力,使效率與安全同步提升,為企業(yè)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益,為消費者提供更加美味、新鮮、健康的食品,共創(chuàng)食品“智造”新時代。