用于蔬菜、水果、肉食、水產(chǎn)等食材的大批量、連續(xù)式清洗。
食材在清洗槽中受到水流、氣流的聯(lián)合清洗,毛發(fā)、浮沫、泥沙等附著物被分離出來,并依次被毛輥、轉(zhuǎn)籠、輸送網(wǎng)帶等功能裝置去除,之后對食材進(jìn)行凈水噴淋,去除殘留的雜質(zhì)與清洗液。
適用于食品、餐飲等行業(yè)的食品加工廠、食材供應(yīng)商、預(yù)制菜加工廠、中央廚房、鮮食工廠等企業(yè)。
生產(chǎn)線自動化程度高,設(shè)備由程序控制,設(shè)置好指令后即可自動運(yùn)行。觸控屏實(shí)時顯示關(guān)鍵運(yùn)行參數(shù),操作界面簡潔易用;設(shè)備可記憶歷史工藝參數(shù),支持一鍵快捷調(diào)用。
清洗效率高,單臺清洗機(jī)時均產(chǎn)能可達(dá)800-1800kg(因種類而定),可通過多臺設(shè)備的并聯(lián)來成倍提升產(chǎn)能,或選用串聯(lián)的方式提升清洗質(zhì)量。多重異物去除工序,雜質(zhì)去除全面而透徹,柔和作業(yè)不傷食材外觀,可達(dá)到即食、即烹、即配的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)線集成多項控菌手段,設(shè)備的潔凈度高,嚴(yán)控食品污染隱患。采用激光焊接、拉絲拋光等工藝,設(shè)備外表面光滑無死角,細(xì)菌無處滋生。清洗槽預(yù)留多功能接口,方便連接冷水、臭氧等裝置對食材進(jìn)行保鮮、殺菌處理。
自動化生產(chǎn)線可提高水、電等資源的利用率,降低人工成本;循環(huán)水過濾系統(tǒng)可重復(fù)利用水資源,減少污水排放;水槽為雙層設(shè)計,夾層由發(fā)泡材料填充,用于保溫節(jié)能。
全線設(shè)備高防護(hù)、易清洗,可直接進(jìn)行高壓清洗、化學(xué)清洗、蒸汽清洗;主要功能部件采用易拆設(shè)計,便于日常清潔。
設(shè)備采用食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼、尼龍、硅膠等原材料,使用壽命長;電器配件由國際優(yōu)質(zhì)品牌廠商供應(yīng),品質(zhì)可靠;電控柜防水防塵,內(nèi)部設(shè)有過載保護(hù)、漏電保護(hù)裝置,安全系數(shù)高;PLC抗干擾能力強(qiáng),控制精度高,功能穩(wěn)定。
我們可根據(jù)您的實(shí)際需求定制相應(yīng)規(guī)格及功能的食材清洗線,并能為您提供食材攪拌、菜肴烹調(diào)、醬鹵加工等食品工藝相對應(yīng)的自動化生產(chǎn)線解決方案。