用于蔬菜類食材的自動化大批量清洗。
蔬菜食材受到曝氣、渦流的清洗,將毛發(fā)、蟲子、泥沙等雜質分離出來,再通過毛輥、轉籠、輸送網(wǎng)帶等裝置依次去除,最后利用凈水噴淋去除食材上的殘留物,達到直接烹飪或包裝配送的衛(wèi)生標準。
適用于凈菜加工廠、半成品菜加工廠、中央廚房、預制菜加工廠等企業(yè)。
生產線的控制由簡易旋鈕來完成,配置完畢后即可自動運行,無需人工干預。各清洗裝置設有獨立的控制開關,可按需啟停,充分滿足客戶的個性化生產需求。
清洗效率高,單設備的時均產量可達800公斤;可采用并聯(lián)式布局成倍提高產能,也可采用串聯(lián)式布局提高清洗質量。多重清洗工序,全面去除雜質,食材的潔凈度可達到直接烹調、包裝配送的標準。
全線設備采用高標準的衛(wèi)生級設計,嚴控表面的菌落數(shù),杜絕交叉污染;清洗槽配備多功能接口,可外接冷水保鮮、臭氧殺菌等功能模塊。
機械化作業(yè)取代人力,降低人工成本。循環(huán)過濾供水,重復利用水資源,減少排污量??砂葱枵{節(jié)清洗時長和水流量,優(yōu)化資源配置。
全線設備防水防潮,可進行高壓水洗、化學清洗、高溫蒸汽滅菌;采用激光無縫焊接、內鏡面工藝及易拆設計,設備表面光滑無死角,清洗后污漬不易殘留。
全線設備采用食品級不銹鋼、尼龍、硅膠等原材料,經(jīng)久耐用。電器配件選擇國際品牌廠商的產品,質量可靠。生產線設有多處急停按鈕,電控箱內置過載檢測、漏電保護等裝置,安全系數(shù)高。
我們可根據(jù)您的實際需求定制相應規(guī)格及功能的凈菜清洗線,并能為您提供集食材烹調、真空冷卻功能的一體化鮮食工廠解決方案!